Získava sa najmä zo zrelých kokosových orechov. Samotný kokos obsahuje bohaté živiny, vrátane kokosového mäsa a kokosovej šťavy. Kokosové mäso je bohaté na tuk, bielkoviny a vlákninu; Kokosová šťava obsahuje veľké množstvo vody, cukrov a minerálov. Suroviny pre prášok z kokosovej vody sú zvyčajne vybrané vysokokvalitné kokosové orechy, aby sa zabezpečila kvalita a chuť produktu.
Kokosová voda v prášku je bohatá na živiny. Medzi nimi je pomerne vysoký obsah tuku, najmä zdravé triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sú ľahko stráviteľné a absorbované ľudským telom, môžu rýchlo poskytnúť energiu a majú tiež určité zdravotné výhody, ako napríklad pomoc pri zlepšovaní metabolizmu a črevných zdravie. Kokosová voda v prášku zároveň obsahuje aj proteín, ktorý obsahuje rôzne aminokyseliny požadované ľudským telom a pomáha pri oprave a raste ľudských tkanív. Okrem toho obsahuje aj vlákninu, ktorá podporuje peristaltiku čriev, pomáha tráveniu a zabraňuje zápche. Okrem toho si kokosová voda v prášku zachováva aj niektoré minerály v kokose, ako je draslík, horčík, vápnik atď., ktoré hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní normálnych fyziologických funkcií, ako je srdce a kosti.
Kokosová voda v prášku je zvyčajne vo forme bieleho alebo mierne žltkastého prášku. Má dobrú rozpustnosť a môže sa rýchlo rozpustiť vo vode, čím obnoví stav kokosovej vody alebo kokosovej zmesi. Rozpustený roztok je zvyčajne priehľadný alebo mierne zakalený v závislosti od toho, či súčasťou prášku z kokosovej vody je kokosové mäso. Má tiež silnú kokosovú arómu, ktorá môže mnohým jedlám a nápojom dodať jedinečnú tropickú chuť.
Kokosové mäso je bohaté na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ako je kyselina laurová. Tieto mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom sa ľahšie vstrebávajú a využívajú ľudským telom v porovnaní s mastnými kyselinami s dlhým reťazcom, poskytujú telu energiu a v niektorých štúdiách sa zistilo, že majú fyziologické funkcie, ako napríklad antibakteriálne vlastnosti. Proteíny prispievajú k obnove a rastu ľudských tkanív.
01
Poskytnite elektrolyty
Kokosová voda v prášku obsahuje bohaté elektrolyty, ako je draslík, sodík, vápnik, horčík atď. Môže pomôcť ľudskému telu doplniť stopové prvky.
02
Zvýšte sekréciu tráviacej tekutiny
Kokosová voda v prášku môže stimulovať sekréciu tráviacich tekutín, ako je žalúdočná šťava a pankreatická šťava, čo pomáha zlepšiť účinnosť trávenia potravy.
03
Hydratácia a oprava pokožky
Jeho hydratačné vlastnosti dokážu udržať pokožku hydratovanú a zlepšiť jej suchosť zvnútra.
04
poskytnúť energiu
Kokosová voda v prášku obsahuje určité množstvo uhľohydrátov, najmä cukrov, ako je glukóza, fruktóza a sacharóza. Tieto cukry dokáže ľudské telo rýchlo vstrebať a poskytnúť telu energiu.
Všetko, čo potrebujete vedieť
Je kokosový prášok rovnaký ako kokosová voda?
Kokosový prášok je vyrobený zo sušeného mletého kokosového mäsa. Hoci má niektoré rovnaké živiny ako kokosová voda, má vysoký obsah sacharidov a tukov. Kokosový prášok sa často používa na výrobu kokosového mlieka alebo mliečnych náhrad; nie je však súčasťou žiadnych produktov.
Kedy nemôžete piť kokosovú vodu?
Jedinci s kardiovaskulárnymi ochoreniami, cukrovkou, chronickým ochorením obličiek, nerovnováhou elektrolytov alebo citlivosťou na kokosovú vodu by sa mali pred konzumáciou kokosovej vody poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Ako vyrobiť prášok z kokosovej vody?
Takéto prášky sa vyrábajú dehydratáciou kokosovej vody vhodnými metódami sušenia, ako je sušenie mrazom alebo sálavé teplo. Výsledný prášok je však veľmi hygroskopický a má silnú tendenciu absorbovať okolitú vlhkosť.
Kokos interaguje s liekmi?
Vo všeobecnosti nie je známa žiadna škodlivá interakcia medzi kokosovou vodou a väčšinou liekov.
Prášok z kokosovej vody sa dá šikovne spárovať aj s rôznymi čerstvými ovocnými šťavami, napríklad zmiešaním so sladkokyslým pomarančovým džúsom, prepletením ovocných a kokosových aróm, aby ste vytvorili vrstvený a lahodný miešaný nápoj. Môže sa použiť na výrobu dezertov, ako je puding, želé a zmrzlina, čím posúva chlad a sladkosť leta do extrému. Pri kúpaní môže používanie kúpeľových prípravkov s pridaným práškom z kokosovej vody nielen vyčistiť pokožku, ale aj vytvoriť na povrchu pokožky zvlhčujúci film, ktorý zabráni strate vlhkosti a udrží pokožku hydratovanú a hladkú.
Či už ako nápoj, jedlo alebo pre krásu a osobnú starostlivosť, kokosová voda v prášku sa vďaka svojmu jedinečnému šarmu a vynikajúcim účinkom stala neodmysliteľnou súčasťou života ľudí a je hlboko milovaná a vyhľadávaná každým.
Priame miešanie na pitie
Prášok z kokosovej vody môžete pridať do vody v určitom pomere a rýchlo vmiešať do šálky kokosovej vody. Táto zmiešaná kokosová voda má čerstvú a prirodzenú chuť so silnou kokosovou príchuťou, ktorá môže veľmi uspokojiť dopyt ľudí po pocite v ústach kokosovej vody. A prášok z kokosovej vody sa ľahko mieša, či už doma, v kancelárii alebo vonku, pokiaľ je k dispozícii čistý zdroj vody, kokosovú vodu si môžete vychutnať kedykoľvek.
Výroba chleba
Pridaním prášku z kokosovej vody počas procesu výroby chleba môže chlieb získať slabú kokosovú arómu. Napríklad pri príprave chleba s kokosovým mliekom možno do cesta pridať prášok z kokosovej vody spolu s kokosovým mliekom, čím sa vnútro aj povrch chleba naplní chuťou kokosu. Tento chlieb má nielen jemnú textúru, ale má aj výraznú kokosovú príchuť, ktorá je medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbená.
Výroba pleťovej masky
dá sa použiť na vlastnoručne vyrobenú kozmetickú pleťovú masku. Zmiešajte prášok z kokosovej vody s medom, vaječným bielkom, jogurtom a ďalšími prírodnými materiálmi, aby ste vytvorili hydratačnú a výživnú pleťovú masku. Živiny v prášku z kokosovej vody môžu doplniť vlhkosť pokožky a vitamíny a mastné kyseliny, ktoré obsahuje, majú určitý vyživujúci účinok na pokožku, čo môže zlepšiť suchosť, drsnosť a iné problémy, vďaka čomu je pokožka hladšia a jemnejšia.