Čo sa stane, ak je obsah vitamínu C nízky?
Nejedenie dostatočného čerstvého ovocia a zeleniny môže viesť k nedostatku vitamínu C. Ľudia sa budú cítiť unavení, slabí a podráždení. Ťažký nedostatok vitamínu C sa nazýva skorbut, čo môže viesť k modrinám, problémom s ďasnami a zubami, suchým vlasom a pokožkou a anémiou. Zvýšenie príjmu čerstvého ovocia a zeleniny alebo užívanie doplnkov orálneho vitamínu C môže často opraviť nedostatok vitamínu C.
Vitamín C (kyselina askorbová) je rozhodujúci pre tvorbu, rast a opravu kostí, pokožky a spojivových tkanív (ktoré spájajú ďalšie tkanivá a orgány spolu, vrátane šliach, väzy a krvných ciev). Je to tiež rozhodujúce pre normálnu funkciu krvných ciev. Vitamín C pomáha udržiavať zdravé zuby a ďasná. Pomáha telu absorbovať železo, ktoré je nevyhnutné na produkciu červených krviniek. Vitamín C tiež pomáha pri hojení popáleniny a rany. Medzi dobré zdroje vitamínu C patria citrusové plody, paradajky, zemiaky, brokolica, jahody a papriky.
Príznaky nedostatku vitamínu C
Ak v strave chýba vitamín C, dospelí sa budú cítiť unavení, slabí a podráždení. Môžu zažiť chudnutie a bolesť svalov a kĺbov.
Po niekoľkých mesiacoch nedostatku vitamínu C sa môžu objaviť príznaky skorbutu. Môže sa vyskytnúť podkožné krvácanie (najmä okolo vlasových folikulov alebo modriny), plocha ďasien a kĺby. Opuch, fialová a špongia ako ďasná. Zuby sa nakoniec uvoľnia. Vlasy sú suché, krehké a kučeravé (ako špirála), zatiaľ čo pokožka je suchá, drsná a šupinatá. V nohách môže byť hromadenie tekutín. Môže dôjsť k anémii. Môže dôjsť k infekcii a rana sa nemusí uzdraviť.
Deti môžu pri pohybe zažiť nepokoj, bolesť a stratu chuti do jedla. Abnormálny nárast hmotnosti u dojčiat. Dojčatá a deti so zhoršeným rastom kostí môžu mať krvácanie a anémiu.
Vitamín C
Diagnostika nedostatku vitamínu C
Kyselina askorbová je iným názvom vitamínu C. Hladina kyseliny askorbovej pod 0.
Lekári môžu tiež vykonávať kožné biopsie na pomoc pri diagnostike. Ak existuje nedostatok vitamínu C, biopsia môže ukázať nasledujúce príznaky:
Zahusťovanie pokožky okolo vlasových folikulov
Krvácanie z perifollikula
Špirálové vlasy
Veľké množstvo krvných ciev
Liečba nedostatku vitamínu C
Neliečená skorbut môže viesť k závažným a potenciálne život ohrozujúcim problémom, preto je na liečbu potrebný včasný doplnok vitamínu C.
Preskúmanie v roku 2023 vysvetlilo, že dávka vitamínu C potrebná na liečbu skorbutu závisí od závažnosti stavu a veku a potrieb pacienta. Autor zdôrazňuje, že deti môžu potrebovať až 300 miligramov za deň, zatiaľ čo dospelí môžu potrebovať 500 až 1 000 miligramov za deň.
Pre niektorých dospelých môžu lekári odporučiť, aby si počas prvých 3 dní užívali 2 gramy denne, nasledovali 500 miligramov za deň počas 1 týždňa a potom 100 miligramov za deň počas 1 až 3 mesiacov.
Kto je najviac náchylný na nedostatok vitamínu C?
Medzi príznaky nedostatku vitamínu C patrí únava, ľahké modriny a nerovná pokožka. Ak trpíte určitými chorobami vrátane anorexie, je pravdepodobnejšie, že tento nedostatok zažijete.
Drsná a nerovnaká pokožka
Vitamín C hrá rozhodujúcu úlohu pri produkcii kolagénu, ktorý je hojný v spojivových tkanivách, ako sú koža, vlasy, kĺby, kosti a krvné cievy. Keď je hladina vitamínu C nízka, vyskytuje sa kožné ochorenie nazývané keratóza.
Na lyžičke sú červené bodky alebo čiary
Charakteristika nechtov v tvare lyžice je konkávna, zvyčajne tenká a krehká. Zvyčajne sú spojené s anémiou nedostatku železa, ale aj s nedostatkom vitamínu C. V dôsledku oslabených krvných ciev, ktoré sú náchylné na prasknutie, sa môžu červené bodky alebo zvislé čiary na nechtovom lôžku objaviť aj vtedy, keď je vitamín C deficitný, známy ako fragmentované krvácanie.
Pomalé hojenie rán
V dôsledku nedostatku vitamínu C sa miera tvorby kolagénu spomaľuje, čo vedie k pomalšiemu hojeniu rán. Pri ťažkom nedostatku vitamínu C sa môžu staré rany dokonca znovu otvoriť, čím sa zvyšuje riziko infekcie.
