Čo je SpirulinaEextrahovaťPprášiť?
Prášok extraktu Spirulinaje vysoko výživný, koncentrovaný rastlinný extrakt v prášku, získaný z biomasy Arthrospira platensis cielenými extrakčnými procesmi, ktoré izolujú jeho vysoko hodnotné fykocyanínové, polysacharidové a mikronutričné matrice pre priemyselné komerčné formulácie. Ako viacúčelová funkčná surovina v globálnom sektore je tento extrakt čistou- alternatívou označenia pre podnikových výrobcov na zlepšenie nutričnej hodnoty a prirodzených vlastností potravinárskych výrobkov, funkčných nápojov, výživy zvierat a kozmetických línií. Je špeciálne vyvinutý tak, aby bol lepšie dispergovateľný, mal neutrálny senzorický profil a bol technologicky kompatibilný s komplexnými produktovými matricami, zatiaľ čo celé prášky spiruliny budú mať silnú morskú chuť a vôňu. Výrobný proces je založený na fyzikálnych extrakčných technikách, ktoré sa zameriavajú na extrakciu dôležitých makroživín a rastlinných sterolov z rastlinného materiálu, zatiaľ čo je zbavený svojich nestráviteľných bunkových štruktúr, výsledkom čoho je vysoko štandardizovaný prášok. Táto sypká prísada sa vyrába podľa prísneho medzinárodného systému riadenia kvality, ktorý ponúka obchodným kupujúcim zaručenú sledovateľnosť, absenciu ťažkých kovov alebo mikrocystínov a úplný súlad s medzinárodnými predpismi o potravinách a výžive.

COA
| Testovacia položka | Špecifikácia | Výsledok | Metóda |
| Vzhľad | Modrý-zelený jemný prášok | Modrý-zelený jemný prášok | Vizuálne |
| Zápach | Charakteristický morský zápach | Charakteristický | Organoleptické |
| Veľkosť oka | 80 – 200 ôk | 160 mesh | Sitová analýza |
| Obsah fykokyanínov | Väčšie alebo rovné 20,0 % | 23.50% | UV-Vis (620 nm) |
| Hodnota farby (E1% 618 nm) | Väčšie alebo rovné 18 | 21 | Spektrofotometria |
| Pomer čistoty (A620/A280) | Väčšie alebo rovné 0,7 | 0.85 | UV-Vis |
| Vrchol absorpcie (λmax) | -618 nm | 618 nm | UV skenovanie |
| Vlhkosť | Menej ako alebo rovné 7,0 % | 4.60% | AOAC |
| Obsah popola | Menej ako alebo rovné 8,0 % | 6.20% | Gravimetrický |
| Obsah bielkovín | Väčšie alebo rovné 50,0 % | 62.80% | Kjeldahl |
| Obsah chlorofylu | Väčšie alebo rovné 0,8 % | 1.20% | UV-Vis |
| Rozpustnosť | Vodou dispergovateľný | Vyhovuje | Vizuálne |
| Rozsah stability pH | 5.5–7.5 | 6.0–7.2 | pH test |
| Tepelná stabilita | <45°C recommended | Potvrdené | Štúdia stability |
| olovo (Pb) | Menej ako alebo rovné 2,0 mg/kg | 0,31 mg/kg | ICP-MS |
| Arzén (As) | Menej ako alebo rovné 1,0 mg/kg | 0,17 mg/kg | ICP-MS |
| kadmium (Cd) | Menej ako alebo rovné 1,0 mg/kg | 0,05 mg/kg | ICP-MS |
| Ortuť (Hg) | Menej ako alebo rovné 0,1 mg/kg | 0,012 mg/kg | ICP-MS |
| Celkový počet tanierov | Menej ako alebo rovné 10 000 CFU/g | 1 650 CFU/g | ISO 4833 |
| Kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 100 CFU/g | 28 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | Negatívne | Nezistené | ISO 16649 |
| Salmonella | Negatívne / 25g | Nezistené | ISO 6579 |
Sentian Bio poskytuje bezplatné vzorky, OEM/ODM prispôsobené produkty a profesionálnu technickú podporu. Kontaktujte nás kedykoľvek nasales3@sentianbio.comaleboZANECHAJTE SPRÁVU!
ako to funguje?
Kľúčový princíp fungovaniaBlue Spirulina Phycocyanin Powderje biologická aktivita jeho koncentrovaných fykobiliproteínov a polysacharidov, pričom ich primárnym mechanizmom je molekulárny antioxidačný zachytávací efekt a metabolický modulačný efekt na bunky. Molekulárnym základom je chromofor fykokyanobilín vo fykocyaníne, ktorý je vynikajúcim donorom elektrónov, ktorý má schopnosť redukovať reaktívne formy kyslíka (ROS) a voľné radikály, čím znižuje oxidačný stres na bunkových membránach a udržiava lipidy v membránovej štruktúre. Zároveň jeden z ---druhov sulfátovaných vo vode-rozpustných polysacharidov, ktoré sa nachádzajú v extrakte, aktivuje prirodzené signálne dráhy imunitného systému na povrchu buniek a následnú metabolickú homeostázu. Okrem toho je aminokyselinová matrica koncentrovaná, čo jej dáva základné stavebné bloky, ktoré sa ľahko vstrebávajú do vnútorných metabolických ciest opravy a syntézy, čím sa optimalizuje metabolická účinnosť. Pre podnikových formulátorov z nej robí multi-biochemická aktivita mimoriadne funkčnú, stabilnú zložku, ktorá môže podporiť matrice hotového produktu pred oxidačnou degradáciou a poskytnúť čistú, merateľnú biologickú hodnotu v konečnom produkte.
Prečo je to populárne?
1. Robustné vedecké a regulačné uznanie
Extrakt bol dôkladne preskúmaný a publikovaný mnohými, pretože má molekulárnu stabilitu a biochemické vlastnosti. Ide o bezpečnú potravinovú- surovinu uznávanú hlavnými medzinárodnými regulačnými orgánmi, ako sú Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a americký FDA. Vedecká podpora zabezpečuje nákupcom podnikov právnu istotu a technickú validáciu, aby mohli uviesť svoje produkty na svetové trhy.
2. Multifunkčný funkčný profil
Zatiaľ čo jedno{0}}účelové prísady poskytujú jedinú funkciu v jedinej zložke, tento extrakt poskytuje viac{1}}úrovňovú funkčnú matricu v jedinej zložke. Zároveň je prírodným a farebným farbivom, vysoko účinným molekulárnym antioxidantom, ktorý zabraňuje oxidatívnej degradácii formulácií produktov, a vysoko biologicky dostupným zdrojom rastlinných bielkovín a aminokyselín. Tieto viac{4}}účinné prísady umožňujú značkám znížiť zoznam prísad a zvýšiť účinnosť produktov.
3. The Clean{1}}Label and Plant-Based Movement
Syntetické chemikálie a umelé prísady je potrebné stiahnuť z dnešného trhu. Použitie trvalo udržateľnej vodnej extrakcie bez použitia chemických-rozpúšťadiel-sa dokonale hodí pre kritériá „čistého-označenia“. Umožňuje výrobcom nájsť alternatívu k syntetickým farbivám (napr. FD&C Blue č. 1) a umelým posilňovačom živín, ktorá je 100 % na rastlinnej-základe, neobsahuje -GMO a{11}}alergény a je príťažlivejšia pre ekologicky{12}}spotrebiteľov.
4. Vynikajúca technologická kompatibilita
Senzorické problémy s celou biomasou rias boli prekonané v pokročilom priemyselnom spracovaní.Phycocyanin prášokbol vyvinutý tak, aby bol vysoko rozpustný vo vode, mal nízky až žiadny zápach a vysokú tepelnú/pH stabilitu pri nízkych až stredných teplotách. Vďaka tomu je vysoko kompatibilný s existujúcim-výrobným procesom vo veľkom meradle, či už ide o plnenie nápojov alebo proces vytláčania cukroviniek.

Vhodné pre
Konečné formulácie s použitímVýťažok z modrej spirulinysú vhodné z hľadiska výroby produktov a postavenia na trhu pre širokú škálu spotrebiteľských segmentov s povedomím o zdraví a životnom štýle. Jeho profil označenia-založený na rastlinách a čistý{2}}je veľmi príťažlivý pre ľudí s prísnymi stravovacími požiadavkami, ako sú vegáni, vegetariáni a alergici, ktorí hľadajú čistú,{3}}bezplatnú výživu. Vysoká hustota aminokyselín a antioxidačná funkcia týchto molekúl robí hotové produkty, ako sú funkčné nápoje, výživové tyčinky a doplnky stravy, ideálne pre ich spotrebiteľskú základňu aktívnych jednotlivcov, nadšencov fitness a zákazníkov športovej výživy, ktorých cieľom je maximalizovať metabolickú účinnosť a celkovú pohodu. Okrem toho je prirodzene pigmentovaný, a preto ho možno použiť v produktoch, ktoré oslovujú súčasných spotrebiteľov, ktorí aktívne vyhľadávajú produkty bez umelých farbív a zasahujú do segmentov s vysokou predajnosťou, ako sú rodiny, zaneprázdnení pracujúci ľudia a ekologicky-vedomí a preventívni spotrebitelia každodennej výživy.
Výrobný proces

Certifikát

Výstava










